Viime perjantaina mulla loppui työharjoittelu ja tällaisen kiitoksen heille vein. Kakku on 4 munan, välissä oma sävellys mansikkamoussesta: vispicremeä, maustamatonta tuorejuustoa, sokeria, maksikoita, mehua ja liivatetta. Päällä jälleen vaahtokarkkikuorrute ja reunoilla värjätty vispicreme. Koristeet varastoista, kun ei ollut aikaa tehdä uusia. Kakku teki kauppansa paremmin kuin hyvin, ikinä en ole tuollaista kuhinaa kakun ympärillä nähnyt, taisi jokainen ottaa keskimäärin 4 palaa.. :D

Eilettäin pienimuotoisesti juhlittiin miehen kolmekymppisiä. Samalla myös tietysti itsenäisyyttä. Tunnelmia ja syötäviä sieltä.




5 munan kakku vaahtokarkkikuorrutuksella ja flora vispi pursotuksella, joka on värjätty pastavärillä. Kukkaset ja lehdet päällä marsipaania. Välissä minulle hyvin tyypillisesti mansikoita hieman survottuna+vispiä ja toisessa välissä banaania viipaleina+vispiä.


Kinuskikissan minttusuklaaleivoksia, vaihdoin vain päällisen tumman sulkaan valkoiseen.


Kinuskikissan ohjeella hyrriä, eli pohja on rahkavoitaikina ja täytteenä jauheliha paprika, kinkku paprika, kinkku ananas ja kasvistäytteessä paprika feta ja punasipuli. Ja tietysti juustoa kaikissa.

Lisäksi vielä viikolla tekemäni pikkukakku (3 munan) miehen työpaikalle. Samat kuorrutukset ja täytteet kuin isommassakin kakussa.



En pääse nyt Kinuskikissan sivuille, joten linkitän ohjeet kunhan pääsen.

Viikonloppuna kokeilin pitkään mielessä pyörinyttä reseptiä. Löysin tämän reseptin Juhlattarelta. Itse en voi mausta sanoa mitään, kun en edes maistanut. En ole koskaan porkkanaleivoksistakaan tykännyt. Miehelle sen sijaan upposi hyvinkin nopeasti.

Mansikkaleivoksia oon tehnyt jo aikoja sitten, ne epäonnistu, mutta maku oli loistava ja pääsin testaamaan SLY:ni antamia vuokia. Laitoin liikaa taikinaa vuokiin, ei muuta vikaa tai no se, etten antanut jäähtyä tarpeeksi ennen kerman pursottamista.. Amatööri mikä amatööri.. :D Tässä pieni kurkistuskuva kuitenkin..



Karjalanpiirakoita tein viime viikonlopuksi.. Ensimmäistä kertaa leipurikoulun jälkeen.. Kaipais pikkusen muistinvirkistystä ja se pulikkaki ois aika kätevä, mutta hyviä net oli..



Kuvat on kyllä taas niin huonolaatusia ku olla ja voi..

Juhannukseksi tein kahdenlaista kakkua.. Ensimmäistä kertaa kokeilin Hellapoliisin Caipirinha juustokakkua. Oli tosi hyvää, myös muut tykkäs.. :D



Toisesta en oo näköjään ottanukkaan kuvaa.. Siinä oli blåbandin suklaamoussea, maustamatonta tuorejuustoa ja minttuviinaa.. Eli siis ihan virallinen juustokakku..

Tämmönen lidlin tuplasydänvuoka tuli ostettua niin piti heti testata meän päivänä.. Makosaa kakkua tuli.. Oikein perinteisillä mansikka+kerma ja banaani+kerma täytteillä ja päällä vaahtokarkkikuorrutus ja valkosuklaa raitoja.. Ai niin, kermaan sekoitin hieman vaniljakreemiä..



Pursotuksia vähän lähemmin..Tuli tuosta kuorrutteesta vähän ruma, mut makosaa oli..

Tässä erittäin huono kuva tosi hyvästä kakusta.. :) Tämä on tehty Virpin ohjeella, tosin tein tuon päällisen kaksinkertaisena.. On sitä pohjaa sentään vähän enemmän kun päällistä.. :D Tämä oli jotenkin erilainen kun aikasemmin tekemäni kakut, kostea ja hyvä ja vähän vaaleampikin.. Jopa minun mielestä oli hyvää vaikka en yleensä tykkää porkkanakakusta.
Porkkanat marsipaanista, värjätty wiltonin väreillä.

Tällä kertaa kokeilin chocomumin mansikka-valkosuklaa kakkua..
Ensin hieman sommitelmia koristeista.. Oishan se tietenki pikkusen luonnollisemman näköstä jos ois ne lehet vihreitä, mutta en jaksanut alkaa väkertämään, kun muottiakaan ei ole.. Nämä pikeerausharjotukset sai siis kelvata pariksi lehdeksi.. Eipä ne lehdet näköjään edes näy kuvassa.. :D





Ekaa kertaa tuhersin maalata liljojaki, eipä niistä hääppösiä tullu, mutta luotetaan että se harjotus tekee mestarin.. Ja uskon vakaasti, että joku kimalle systeemi tekis niistä huomattavasti paremman näkösiä.. :D
Kakku oli hyvää, ehkäpä vois mansikkaosuutta vähän kasvattaa ja valkosuklaata pienentää.. Ja tietenki heti heräs ajatus uudesta kakusta.. Nimittäin ihan vain suklaakakusta, alas tavallisesta suklaasta ja päälle valkosuklaasta.. Pitänee etsiskellä, josko jostain löytyis valmis ohje, niin ei tarvis ite miettiä.. :)

Nyt oli vihdoinkin aikaa kokeilla uusia muotteja ja värejä..
Samalla sitten harjoittelin pikeeraustakin.. mm. Marien ohjeella lastenvaunuja ja lehtiä ja sitten muuten vaan erilaisia sotkuja.. :D
Kyllähän näistä näkkee, että ekakertalainen on kyseessä, mutta ehkäpä se siitä sitten harjottelemalla..
Osa näistä löytää tiensä huomisen kakun pinnalle, ehkä.. :)

Eilen tuli testattua kaks pikkuleipäohjetta ja aivan ihania olivat molemmat.
Tikkunekun ohjeella appelsiini-valkosuklaapikkuleipiä ja KaneliKertun ohjeella marianne-kaurakeksejä.
Sillä erotuksella, että valkosulkaata oli vain 130 g, ku en älynnyt ostaa enempää ja päällä on appelsiinimehu-tomusokeri kuorrutusta ja citrus-strösseliä.
Tein melko isoja molemmista, pienemmätkin ois ehkä riittäny, ens kerralla sitten..



Ite tykkäsin aivan älyttömästi nuista appelsiinin makuisista. Niissä maistui reilusti appelsiini ja valkosuklaakin. Nam.. Näitä tehdään varmasti tulevaisuudessakin..

Nyt on ollu buumi päällä, haluttais hullunlailla tehä kakkuja, mutta mutta.. Kuka sahais sitten ovenkarmeihin semmoset leipurin mentävät reijät ku ei tuo vatsanseutu niin kovasti tykkään kun niitä kaakkuja yksin syö.. :)

Baileyskakkua taasen, nyt kokeilin niitä candy king vanilja fudge neliöitä paloiteltuna, oli mun mielestä parempaa.. Joku vähän vähemmän tarttuva toffee vois olla parempi.



Tämän tein anoppilaan pääsiäisviemisiksi. Appelsiinisuklaakakku, eli maraboun appelsiinikrokanttisuklaata ja violan appelsiini tuorejuustoa, nam.. :)

Tätä nami nami kakkua halusin testata kun äiti ja sisko tuli viikonloppu vierailulle. Oli älyttömän hyvää, mutta mietiskelin, että kun irtokarkkilaatikoissa on niitä toffee karkkeja, sellaisia isohkoja neliöitä niin jos niitä pilkkois joukkoon niin oiskohan vielä parempaa.. Se siis seuraavan kerran testaukseen..
Ohje on kaurislapsen blogista napattu..
Koristeluun ei valitettavasti kerennyt paneutumaan tämän enempään, kun äiti on niin mahottoman perso makialle, että heti piti päästä maistaan..

Ollaan oikein urakalla herkuteltu talviloman kunniaksi.. Vohveleita hillolla, banaanilla ja kermavaahdolla. Oli aivan taivaallista tuo banaani-kermavaahtoyhdistelmä..

Vietettiin tupareita viime viikonloppuna ja tässä hieman tarjottavia..
Eli erilaisia pitsoja



Vasemmalla alhaalla jauheliha paprika, vasemmalla ylhäällä kana ananas, oikealla alhaalla tomaatti, paprika, ananas, feta ja oikealla ylhäällä tonnikala ananas.



Ja hieman omasta päästä sävelletty minttukrokantti minttudomino kakku..

Tarjolla oli myös salaattia jossa oli nami nami tuoretta ananasta, hunajamelonia, mini luumu tomaatteja, kurkkua, salaattia... Ja tietysti boolia, snapseja, sipsukoita, pähkinöitä, karkkia ja alkoholittomia juomia niille ihanaisille raskaana oleville ystäville..

Päivällä tuli jotenki semmonen olo, että pitäis leipoa.. Olipa yllätys kun olis oikeasti pitänyt lukea tenttiin..
Chocomum:n ohjeella tein tämän.. Tosin puolitin aineet kun vuoka oli pienempi. Olis ehkä saanut enemmänkin aineita laittaa, mutta eipä ole kuin kaksi syöjää niin kyllä tämä riitti.



Kännykällä nopeasti napattu kuva, kun laiskuuksissani en jaksanut hakea kameraa yläkerrasta..

Niin ja keksin tälle kakulle syynkin.. :) Huomenna ollaan oltu yhdessä 2,5 vuotta.. Kakun tekemisen arvoista, eikö totta.. ;)

Pikkusisko täytti lauantaina 15-vuotta ja tein sille kakun ja tietysti kortin.
Ensimmäinen marsipaanikokeilu, joten älkää arvostelko kovalla kädellä.. :)
Kakun välissä on minttusuklaamoussea. Kuvakin on kauhean pimeä.



Ja vielä kortti

Viime viikolla iski taas "yllättäen" kauhea makeanhimo ja mikäpä sen paremmin veis ku yltiömakea britakakku. Välissä on flora vispiä ja säilykemandariinilohkoja.

Ensimmäisenä tiistain leipomuksia.. Mulle iskee aina välillä aivan älytön into leipoa ja sitten tulee sorttia jos minkälaista, mutta sitte taas menee kauan ennen ku huvittaa uudestaan..

Ensiksi emmin kakkuja ja hanna tädin kakkuja


Marianne muffinsseja ja amerikkalaisia suklaapikkuleipiä


ja viimeisenä mokkapaloja


Jahas, nyt tuleeki vieraita niin lisää päivityksiä illemmalla..

Pidettiin isälle yllätysjuhlat, kylläkin ihan vain perheen kesken, mutta kuitenkin.. Tällaisen kakun pyöräytin, pursotukset on vähän sinne päin kun kiireessä piti väsätä, ennen kuin isukki kotiutuu.. Sisällä on Hellapoliisin ohjeella mansikkamoussea..

Tänä viikonloppuna on tehty ja syöty muffinsseja aivan liikaa..
Samalla ohjeella tein sekä dumle, pätkis että salmiakkisuklaamuffinssejakin..
Mies tykkäs pätkiksistä ja mie salmiakkisuklaasta, dumle oli kans ihan ok, mut ei niiiiin älyttömän hyvää ku nuo toiset.. Tässä kuva dumleista, samanlaisia ne muutkin on ulkomuodoltaan.. Ajattelin piruuttani laittaa kaikkia sekasin pakkaseen, on siinä sitten ylläriä vieraille..